Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Americký chmeľ » Chmeľ Jarilo 100g
Jarrylo je odroda ktorá bola uvedená na trh v roku 2014. Meno odkazujúce na slovanského boha jari a plodnosti Jarilo reprezentuje novú americká odrodu vyšľachtenú v Yakima Valley. Ide o chmeľ s vysokým obsahom alfa horkých látok a zároveň s intenzívnou arómou. Pri použití na prvé chmelenie je výsledkom výrazná horkosť, ktorá nemusí vyhovovať každému.
Druhé chmelenie zanechá v chuti piva stopy hrušiek, bylín a trochu jemnej korenitosti.
Tretie chmelenie potom uvoľní silnú arómu zrelého banánu, hrušiek, citrusov, mandarínok a so stopami po liči. Štýlovo sa Jarrylo hodí všade tam, kde sa očakáva výrazná horkosť a intenzívna aróma, teda Pale ale (hlavne amerického štýlu), IPA, silných belgických ale alebo Saison. Pokiaľ Vás oslovil chmeľ ako je Citra, Mosaic alebo Equinox, tak je pre Vás Jarrylo ako stvorené.
Chmeľ je vákuovo balený v alumíniovom obale skladovaný v chlade.
Zber:2016