.png){kind=small}
.png){kind=small}
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Chmeľ MINSTREL 100g
Chmeľ MINSTREL 100g
novinka
0x
Odroda Minstrel® vyniká vysokým obsahom farnesenu, čím pivu dodáva skvelú plnú chuť a hloubokú jemnú arómu. Vyniká korenistou arómou drobného bobuľového ovocia, bylín a pomarančou.
Minstrel® pochádza z vývojového programu Charles fara Development (CFD). Prináša do anglického chmelarsva nový trend výraznej ovocnej arómy.
Aróma: korenistá, pomarančová, bylinná.
Pivovarnícke využitie:
Vrchne kvasené pivá typu Ale, English IPA. Pri výrobe piva je vhodná na druhú polovicu chmeľovar a výborná na studené chmelenie. Pivu dodáva miernu horkosť podobne ako odroda Challenger.
Alfa kyseliny: 5,0-7,0%
