Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Chmeľ Styrian Fox 100g
Chmeľ Styrian Fox je nová Slovinská ovocná odroda vyvinutá v Inštitúte pre výskum a výrobu chmeľu v Slovinsku.
Vyvinutý bol z európskeho a amerického chmeľu.
Po uvarení očakávajte kvetinové a ovocné tóny ,čierne ríbezle, tropické ovocie, ananás, citrónová trava, majoránka
Typické štýly piva: IPA
Intenzita chuti 7:
Kyseliny alfa 6,0 - 12,0%
Celkový olej 0,7 - 1,7 ml / 100 gramov
Humulén 12,0 až 14,0% celého oleja
Myrcén 50 - 60% celkového oleja
Caryloetylén 4,3 - 5,7% celého oleja
Farnesén 0,3 - 0,8% celého oleja
Linalool 0,5 - 0,9% celého oleja
Vákuové balenie 100g