Kvasnice Danstar BRY 97 Zľava 50%

Kvasnice BRY 97 pochádzajú zo západného pobrežia USA, ktoré používa množstvo komerčných pivovarov na výrobu rôznych typov piva. Majú neutrálnu chuť a nechajú tak dobre vyniknúť charakter sladu a chmeľu.

Tieto hvasnice sa hodia na tieto druhy pív: American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, American Wheat, Blonde Ale, Cream Ale, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Dry Stout, Düsseldorf Altbier, Eisbock, Extra Stout, Imperial IPA, Irish Red Ale, Kolsch, Oatmeal Stout, Old Ale, Roggen Rye, Russian Imperial Stout, Scottish Ale, Session IPA, Strong Scotch

Tolerancia voči alkoholu do 9%


Obsah vrecka 11g na zakvasenie až 23 litrov mladiny.


Doporučená teplota kvasenia 17 - 22°C.

Postup prípravy kvasníc:

Obsah sáčku vysypte na povrch jedného dcl prevarenej vody s teplotou 30-35°C. Nemiešajte!

Po 15-tich minútach zamiešajte. Schlaďte v krokoch po 5-tich minútach o 10°C na kvasnú teplotu mladiny.

Tepelný šok vyšší ako 10°C môže viesť k zmutovaniu kvasníc, k zlému priebehu kvasenia, alebo vytvoreniu nežiadúcich chutí.