S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

   katalóg stránok

   tovar

   Jooble


Úvod » DESTILÁTY A VÍNO » Kvasnice do kvasov. » Kvasnice TURBO Whiskey 23g


        

Kvasnice TURBO Whiskey 23g

Whisky kvasnice 13-15%

novinka


0x

 

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: 423
Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH : 4,08 EUR
naša cena s DPH (20 %):
4,90 EUR
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
  ks  

Liehovarnícke kvasinky TurboWHISKEY, 23g

Špecifikácia:

Liehovarnícke Turbo kvasnice. Sú silne aktívne kvasinky s vysokou toleranciou na alkohol a teplotu. Používajú sa hlavne na fermentáciu obilnín (jačmeň, raž, pšenica, kukurica, ryža).
Výsledkom je charakteristická chuť domácej whisky.

Ak chcete urobiť dobrú Whisky nedoporučuje sa pridávať pekárenské droždie! Ak sa použijú na fermentáciu rmutu, nebude mať whisky správnu chuť. A navyše, pekárske kvasinky produkujú mnoho ďalších látok, ktoré jednoznačne vo výslednej whisky nechceme mať. Ak pri fermentácii vznikne viac ako 8,5% alkoholu, použitím iných ako pravých whisky-kvasiniek, produkuje rmut príliš veľa  vedľajších produktov.

Spôsob prípravy:

Do pripraveného rmutu (napr. 4,5 kg zrna, 15-18 litrov vody) pridajte potrebné enzýmy podľa návodu (alfa-amyláza - napr. BROWIN 405120). Keď zmes dosiahne izbovú teplotu tak na jej povrch rozptýlte obsah sáčku s kvasnicami. Po 15 minútach dôkladne premiešajte, pridajte približne 2 kg dextrózy a fermentujte pri teplote 20 - 28 ° C. Po 3-5 dňoch môžete pridať ďalšiu dávku dextrózy v množstve približne 1-1,5 kg a pokračovať v kvasení až do konca vývoja CO2. Po fermentácii sa kvapalina dekantuje z kalu a podrobí sa dvojitej destilácii. Destiláty skladujte na chladnom, tienistom mieste. Ak chcete zvýšiť arómu, pridajte dubové chipsy.

Balenie 23g - na 25 litrov kvasu

 

Návod na prípravu kvasu pre whisky

 

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

Nzg0Z
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod EUR

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: