Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » KVASNICE » Diamond Lager 11g
Diamond Lager kvasinkový kmeň pochádza z Nemecka a je používaný po celom svete komerčnými pivovarmi. Sú ideálnou voľbou pre výrobu všetkých druhov ležiakov.
Flokulácia: stredná
Teplota kvasenia: 10 - 15 ° C
Rýchly štart a intenzívne vasenie, ktoré je možné dokončiť za 5 dní pri teplote
nad 12 ° C.
Môžnost použitia:
Mníchov Helles, Dortmund Export, Nemecká Plzeň, Česká Plzeň, Americká Plzeň, Viedeň Lager, Oktoberfest / Märzen, Dark American Lager, Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock California Common.