PIVO IMPERIAL STOUT

Vrchne kvasené pivo, veľmi podobné Baltskému Porteru. Veľmi tmavé, takmer čierne, silne horké, obohatené o jemné príchute ovocia. Pre sekundárnu fermentáciu odporúčame fermentačný drops. Zretie minimálne 6-8 týždňov.

Jedna zaujímavosť o tomto pive.

Ruská cárovná Katarína Veľká si totiž veľmi obľúbila pri svojej ceste do Anglicka pivo typu stout (anglický vrchne kvasený typ tmavého, resp. čierneho piva), ktorý sa ale pri dlhých tranzitných trasách do Ruska pravidelne kazil. Preto sa vyvinul špeciálny nový typ silnejšieho, robustnejšieho a viac horkého tmavého piva typu stout. Takýto "nový silný stout" patril medzi rarity i vo svojej kategórii a prvýkrát bol uvarený špeciálne pre ruskú cárovnú Katarínu Veľkú v londýnskom pivovare Barclay. Ten potom na cárskom dvore spôsobil doslova senzáciu. Od tej doby sa nazýva jednoducho len Russian Imperial Stout.

Ak ste ešte neochutnali toto pivo ešte nemôžete zomrieť. :-)