PIVO KOZEL (BOCK)

Veľmi obľúbené pivo v Poľsku, ktoré vyniká silnou chuťou sladu a vyváženou horkosťou. Tmavá farba bola dosiahnutá pridaním väčšieho množstva mníchovského a viedenského sladu. Ako jediní pridávame k tejto sade originál kvasnice určené pre spodnú fermentáciu. Nemusíte sa obávať spodného kvasenia. Mladina musí byť ochladená len mierne, po 48 hodinách od začiatku kvasenia a uložená v chladnejšej miestnosti s odporúčanou teplotou pod 19°C.

Ak chcete pivo odkvasiť vrchne stačí doobjednať vrchné kvasnice.

Zretie  2-6 týždňov.

K výrobku doporučujeme kúpiť maltózu alebo dextrózu a fermentačný drops