Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Austrálsky,Novozélandský chmeľ » Chmeľ TOPAZ - 100g
Táto odroda se pestuje v Austrálii a vyznačuje sa silnou ovocnou arómou, v ktorej prevládajú
čučoriedky, černice, egreše a všetko je doplnené nadychom maracuje a tabaku.
alfa kyseliny | 15,5 – 18,0% |
beta kyseliny | 6,0 – 7,0% |
kohumulon | 47 – 50% |
obsah silic | 78 ml/100g |
myrcen | 25 – 43% |
karyofylen | 10 – 11% |
farnesen | 0,0% |
humulen | 11 – 13% |
Alfa: 17,1%
Zber:2017
NAJPREDÁVANEJŠÍ