Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Chmelové blendy

SUROVINY NA VÝROBU PIVA / Chmelové blendy

Chmeľové blendy sa vyrábajú vo vopred danom pomere rôznych odrôd chmeľu za účelom vytvorenia výslednej unikátnej arómy, ktorú nie je možné dosiahnuť z jednotlivej chmeľovej odrody. Tieto zmesi sa granulujú ako klasické odrody a balia do rovnakých balení, originál 5 kg sáčok.

Pre rok 2024 máme tieto unikátne chmeľové zmesi:

Turkey Pick = blend z Nového Zélandu, ktorý je tvorený v pomere vynikajúcich novozélandských odrôd takto: 33% Motueka +34% Riwaka + 33% Moutere a má nezameniteľnú intenzívnu arómu tropického ovocia a citrusov. Obsah alfa kyselín 15-16%, beta kyselín 7-8%, chmeľových silíc 1.5 ml/ 100 gramov.

Revolution Blend = blend z Nového Zélandu, tvoriaci tieto odrody: Nelson Sauvin 50% + Motueka 20% + Pacific Sunrise 20% a Riwaka 10%, ktorý pomohli vytvoriť sladcovia z vybraných novozélandských pivovarov. Obsah alfa kyselín 11-12%, beta kyselín 6% a silíc 2,2 ml/100 gramov.

Usporiadať podľa

Výrobca