V tejto sekcii Vám budeme pridávať recepty s ktoré považujeme za vydarené.

3,4 kg sladového výťažku tmavého

250g-500g  dextoza

400g  melasa

50g  chmeľu (Agnus)-horkejšia verzia (ŽPČ- menej horká verzia)

5g   Irsky mach

trstinový cukor,drops,alebo dektróza na flaškovanie.

Postup:

• 1,7kg sladového výťažku tmavého + melasu a 30g chmeľu Povaríme 15min asi v 10l vody (môžeme aj v menšom množstve,ale potom viac chmeľu)
• 20g povaríme 5min
• vypneme ohrev pridáme 1,7kg výťažok a doplníme studenou vodou na požadované množstvo cca spolu 20-23 litrov
• prefiltrujeme od zbytkov chmeľu pridáme dextrozu na úpravu hustoty
• pridáme kvasnice S-04 alebo T-58 odložíme na tmavé miesto anecháme vykvasiť 7-14 dní.