Safbrew BE-256 Abbaye

Sušené kvasnice vrchnej fermentácie, pre silné belgické kláštorné piva a piva s 

vyšším obsahom alkoholu.

Kvasia veľmi rýchlo a dávajú jemnú a dobre vyváženú arómu.

Vhodné sú tiež pre sekundárne kvasenie vo fľašiach, alebo v sude.

Rozsah pracovných teplôt 15-25 ° C

Sedimentácia vysoká

Prekvášanie vysoké

Odporúčané dávkovanie 11,5g na 20-30l. mladiny


Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody alebo do sterilnej mladiny 

pri teplote 27 ° C + - 3 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšie než je váha 

kvasníc. 15-30 min. potom ľahko premiešať, až vznikne kašička. Ďalej ďalších 30 minút

 miešať alebo prelievať s pohára do pohára aby sa okysličili. 

Až teraz sú kvasnice vhodné na kvasenie a pre použitie v kvasnej nádrži.
Alternatívne použitie: sušené, rozdrobené kvasnice sa pridajú priamo na povrch 

sladiny do kvasnej nádrže. Dôležité je, aby teplota bola cez 20 ° C. Kvasnice je nutné 

rovnomerne rozdeliť, aby sa nerobili hrudky. Počkať 30 minút a potom všetko veľmi 

dôkladne premiešať.

Skladovanie: v suchu, chlade a tme pri menej ako 10 ° C

Balenie sáčok 11,5g