MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
Aróma: Príjemne ľahko korenisté po čiernom ríbezlí, sladkom ovocí - marhuľa, broskyňa s tónmi tropického ovocia. V závislosti na pivnom štýle sa v nápoji prejavuje chuťou grapefruitu, egrešov, citrusov a vanilky.
308
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 32% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 20% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Nemecký chmeľ » Chmeľ Ariana 100g
Chmeľ Ariana 100g
Aróma: Príjemne ľahko korenisté po čiernom ríbezlí, sladkom ovocí - marhuľa, broskyňa s tónmi tropického ovocia. V závislosti na pivnom štýle sa v nápoji prejavuje chuťou grapefruitu, egrešov, citrusov a vanilky.
Chmeľ Ariana je nová nemecká odroda tzv. "Flavour hop" typu radiacej sa k skupine nemeckých odrôd ako je Mandarina Bavaria, HULL Melon, Hallertau Blanc.
Vznikla krížením obsažné odrody Herkules s divokými samčími chmeľmi.
Aróma:
Príjemne ľahko korenisté po čiernom ríbezlí, sladkom ovocí - marhuľa, broskyňa s tónmi tropického ovocia. V závislosti na pivnom štýle sa v nápoji prejavuje chuťou grapefruitu, egrešov, citrusov a vanilky.
Pivovarnícke využitie
Studené chmelenie, "hop back", záver chmeľovaru do vrchne kvasených pív.
Intenzita Arómy 7
Alfa kyseliny: 9.0-13.0 %
Beta kyseliny: 4.5-6.5 %
Cohumulone:, 35-40% alfa kyselin
Celkové silice: 1,6-2,4 ml/ 100 gr.
Aroma: grep, angrešt, citrus, rybíz
Myrcene: 45-50% celkových silic
Caryophyllene: ND
Humulene: ND
Farnesene: ND
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Táto IPA sa vyznačuje vôňou čerstvých citrusov s výraznou grapefruitovou charakteristikou. Ostrá a prenikavá grapefruitová aróma použitého chmeĺu Vám doslova prinesie toto ovocie priamo pred nos.
744
