.png){kind=small}
.png){kind=small}
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Český chmeľ » Chmeľ Bohemia - 100 g
Chmeľ Bohemia - 100 g
Český aromatický chmeľ
novinka
0x
Český aromatický chmeľ Bohemia
Bohemie bola vyšľachtená zo Žateckého poloraného červeňáku. Je to aromatická odroda vhodná pre druhé chmelenie.
Aróma je chmeľová, slabo korenistá, s kvetinovými a ovocnými tónmi.
| alfa kyseliny | 5,0 – 8,0% |
| beta kyseliny | 6,0 – 9,0% |
| kohumulon | 23 – 26% alfa kyselin |
| obsah silic | 1,0 – 1,5 g/100g |
| myrcen | 30 – 45% |
| karyofylen | 7 – 10% |
| farnesen | 1 – 3% |
| humulen | 17 – 23% |
