Chmel Diamant 100g

Chmel Diamant

Pripravte sa na vysokú dávku chmeľovej arómy, odrody Diamant!

Tento všestranný chmeľ z Nemecka je ideálny pre harmonické ležiaky a pre chmeľové štýly, ako sú americké IPA.

Diamant ponúka vysoký prenos aromatických látok počas procesu varenia, čo má za následok kvetinové,

pomarančové, citrónovo-limetkové a jahodové

tóny, ktoré sa v pive prejavujú ako silné kandizované citrusové arómy s mandarínkovými tónmi.

Alfa kyseliny: 3,0-7,0 %

Beta kyseliny: 3,0-6,0 %

Cohumulone: 16-22 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,0-1,7 ml/ 100 gr.

Aroma: ovocné aroma s nádechem lesních jahod a melounu, čajové a levandulové

Myrcene: 40-50 % celkových silic

Caryophyllene: 3-4 % celkových silic

Humulene: 8-11 % celkových silic

Farnesene: <1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele se specifickým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: jako granule, třetí a suché chmelení