Kvasnice KOJI Turbo

Kvasnice KOJI MIX

Je zmes  špeciálnych ázijských kvasníc s enzýmami a mikroživinami AMG na prípravu kvasu z rýže, múky alebo

obilného a kukuričného šrotu  bez nutnosti klíčenia.

Pracujú za studena a rmut netreba prihrievať.

Stačí 6-10 kg múky alebo podrvenej ryže a 26 litrov vlažnej vody max 35°C

Pôvodne boli vyvynuté na výrobu japonského "saké".

Kvasnice KOJI sú veľmi oblúbene v Rusku na výrobu destilátu z múky.

Pozrite si ako to robia Rusi.

Balenie 500g vystačí na probližne 250-300litrov zákvasu.