SADA Brewkit Belgian Amber Ale.

Mladinový koncentrát+sladový výťažok

Dostupnosť:	Skladom
Číslo produktu:	285
Výrobca:	GOZDAWA
	Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH :	16,72 EUR
naša cena s DPH (19 %):	19,90 EUR
Strážny pes:
do košíka:

Ak chcete získať charakteristickú chuť pre belgické vrchne kvasené pivo môžete použit aj kandizovaný cukor

Fermentácia by mala byť vykonaná pri teplote 23 až 25°C.

Kvasnice sú súčasťou balenia.

K výrobku stačí dokúpiť a fermentačný drops.

Spôsob prípravy:

Pred použitím zariadenie umyte a vydezinfikujte pripravkom Chempro-OXI

Nasypte kvasnice z vrecka do 100 ml pohára prevarenej a ochladenej vody s lyžičkou dextrózy (27 - 30 ° C). počkajte aspoň 30 minút.
Uzavretú plechovku vložte do horúcej vody aby obsah teplom zredol.
1 kg dextrózy alebo maltózy rozpustite v 2 litroch horúcej vody,
Nalejte obsah plechovky do čistého hrnca a za stáleho miešania ju poriadne povaríme.
Nalejte do fermentora a zalejte studenou vodou až 20-23 litrov. Teplota mladiny musí byť medzi 16-22 ° C.
Pridajtejte hydratované kvasnice do fermentora a asi 2 minúty dôkladne premiešajte, aby sa mladina správne okysličila.
Fermentor uzavrieme vekom s kvasnou zátkou
Fermentácia trvá 4 - 8 dní. Ak sa v kvasnej zátke neuvoľnuje žiadny CO2, fermentácia sa považuje za ukončenú. Po ukončení fermentácie nalejte pivo do sterilných fliaš pridaním asi 3 g dextrózy alebo fermentačného dropsu do 0,5 l fľaše. Po uzavretí flaše dextrózu dôkladne premiešajte, kým sa nerozpustí.
Nechajte 3-5 dní pri izbovej teplote a odložte minimálne na 21 dní na tmavé miesto. Trvanlivosť takto vyrobeného piva je 2–3 roky v chlade a uzavretej sklenenej fľaši.