Sušené pivovarské kvsnice Angel BF16 500 g

Sušené pivovarské droždie Angel BF16 – balenie 500 g

Angel BF16 je vysoko kvalitné sušené pivovarské droždie typu Saccharomyces pastorianus navrhnuté špeciálne pre spodné kvasenie – ideálne na výrobu ležiakov (lagerov). Tieto kvasnice poskytujú neutrálny, čistý chuťový profil s príjemným zvýraznením ovocných a jemne sladových tónov, čo umožňuje vyniknúť charakteru použitého sladu a chmeľu.

• Balenie: 500 g
• Štýl piva: Ležiak (lager), svetlé pivá spodného kvasenia
• Profil fermentácie: Čistý, neutrálny, s jemnými náznakmi tropického ovocia, banánu a sladkosti.
• Doporučené teploty kvasenia: 12–18°C
• Dávkovanie: 0,8 – 1,5 g/l

Vlastnosti podľa degustačného profilového grafu:

• Čistota a neutralita
• Tropické ovocie, banán, jemná sladkosť
• Nízke prejavy korenistých alebo fenolických tónov

Tieto kvasnice sú vhodné pre štandardné pivné výrobné procesy určené pre ležiaky, vynikajú rýchlym nábehom fermentácie, dobrým flokulačným vlastnostiam a jednoduchou manipuláciou. Angel BF16 je ideálnou voľbou pre domácich aj remeselných pivovarníkov požadujúcich konzistentnú kvalitu a čistosť v pivu.

Produkt je určený na domáce i profesionálne použitie.