MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
Kotol na varenie piva RCBM-60IN s magnetickým obehovým čerpadlom MP-10RN
758
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 32% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 20% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Americký chmeľ » Chmeľ Simcoe 50g
Chmeľ Simcoe 50g
Americký chmeľ
Americká aromaticko-horká odroda chmeľu, ktorá má arómu - píniovú, grepovú a mučenkovú. Obsah alfa kyselín je 11,9 %.
Zpracování: granule
Vhodné pro: americký ale,AIPA (americká IPA).
Doporučuje sa na prvé,druhé a suché chmelenie.
Balenie 50g
Alfa kyseliny: 12,0-14,0%
Beta kyseliny: 4,0-5,0 %
Co-humulone: 15-20 % alfa kyselin
Celkové silice: 2,0-2,5 ml/ 100 gr.
Aroma: unikátní borovicově-chmelové
Myrcene: 60-65 % celkových silic
Caryophyllene: 5-8 % celkových silic
Humulene: 10-15 % celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
NAJPREDÁVANEJŠÍ
