Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » SLAD » Slady Best Maltz » BEST Pale Ale 25kg

BEST Pale Ale 25kg

Dostupnosť:	Skladom
Číslo produktu:	1182
	Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH :	37,50 EUR
naša cena s DPH (20 %):	45,00 EUR
Strážny pes:
do košíka: ks

Uvartesipivo zo sladu BEST Pale Ale ideálne sa hodí ako základ pre početné varianty anglosaských pív a mnoho ďalších pív, kde je požadovaná plnšia zlatá farba a pikantnejšia, ale aj plnšia chuť.

ŠPECIFIKÁCIA	JEDNOTKA	MINIMUM	MAXIMÁLNE
Obsah vlhkosti	%		4.9
Extrakt jemne mletý, suchý základ	%	80,5
Jemno-hrubý rozdiel EBC	%		2.0
Viskozita (8,6 %)	mPa∙s		1,60
Drobivosť	%	81,0
Sklovitosť	%		2.5
Proteín, suchý základ	%	9,0	11.5
Rozpustný dusík	mg/100 g Malz-Trs.	610	780
Kolbachov index	%	36,0	45,0
Farba sladiny	EBC	5.0	7,0
Farba sladiny	L	2.3	3.1
pH mladiny		5.7	6.1
Triedenie > 2,5 mm	%	90,0
Diastatická sila	WK	250