Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Americký chmeľ » Chmeľ CITRA 250g

Chmeľ CITRA 250g

Americký chmeľ

Dostupnosť:	Dočasne nedostupné
Číslo produktu:	102
	Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH :	14,17 EUR
naša cena s DPH (20 %):	17,00 EUR
Strážny pes:

Chmel Citra

Uvartesipivo s vynikajúcim Americkým chmeľom Citra je nová špecialna odroda s vysokým obsahom alfa kyselin a nízkým co-humulonem povolená v USA od roku 2007.

Doporučené použitie a chmelenie: prvé a druhé chmelenie aj tretie a suché chmelenie (dry hoping)

Pivný štýl : prevážne americké typy piva „ale" APA (Americká IPA)

Alfa kyseliny: 11,0-14,0%

Beta kyseliny: 3,0-5,0 %

Co-humulone: 22-24 % alfa kyselin

Celkové silice: 2,2-2,8 ml/ 100 gr.

Aroma: silné citrusové, nádech tropického ovoce

Myrcene: 50-65 % celkových silic

Caryophyllene: 6-8 % celkových silic

Humulene: 11-15 % celkových silic

Farnesene: <1 % celkových silic

Aróma: silné citrusové, nádych tropického ovocia