Chmeľ Perle 100g

Chmeľ Perle je populárna nemecká aromatická odroda, ktorá sa pestuje od roku 1978.

Vôňa: kvetinová a mierne korenistá

Pivné štýly: ležiaky, pšeničné piva, ale, stout, porte

Alfa kyseliny: 5,0-8,0%

Beta kyseliny: 3,0-5,5%

Cohumulone: 25-32% alfa kyselin

Celkové silice: 0,8-1,5 ml/ 100 gr.

Aroma: květinové a mírně kořeněné

Myrcene: 20-35% celkových silic

Caryophyllene: 10-15% celkových silic

Humulene: 30-40% celkových silic

Farnesene: <1 % celkových silic