MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
S citrusovo-grapefruitovou arómou, s jemnými tónmi korenia, majoránky a vôňou pelargónie
562
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 32% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 20% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Český chmeľ » Chmeľ Premiant - 100 g
Chmeľ Premiant - 100 g
Aromatický chmeľ - Premiant
Aromatický chmeľ ako základ pre šlachtenie bol ŽPČ; jedna z najobľúbenejších odrôd v pivovarníctve; obsažnejšie odroda s pomerom alfa / beta okolo 2,0, napriek tomu však po ZPČ veľmi aromatického charakteru; vhodná na prvé alebo celé chmelenie, pivu dodáva príjemnú horkosť s dlhším doznievaním.
Vákuové balenie 100g
Alfa kyseliny: 8,0-12,0%
Beta kyseliny: 3,5-7,0%
Cohumulone: 20-25% alfa kyselin
Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr.
Aroma: chmelové, mírně kořeněné
Myrcene: 35-45% celkových silic
Caryophyllene: 8-13% celkových silic
Humulene: 25-35% celkových silic
Farnesene: 2-4% celkových silic
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Táto IPA sa vyznačuje vôňou čerstvých citrusov s výraznou grapefruitovou charakteristikou. Ostrá a prenikavá grapefruitová aróma použitého chmeĺu Vám doslova prinesie toto ovocie priamo pred nos.
744
