Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Český chmeľ » Chmeľ Rubín 50g
Alfa kyseliny: 9,0-11,50 %
Beta kyseliny: 3.5-5,0 %
Cohumulone: 25-33% alfa kyselín
Celkové silice: 1,0-1.7 ml/100 gr.
Aróma: bylinné, korenisté, kvetinové
Myrcene: 35-45 % celkových silíc
Caryophyllene: 7-10 % celkových silíc
Humulene: 13-18 % celkových silíc
Farnesene: ˂ 1 % celkových silíc
Pivovarská charakteristika: horký chmeľ vhodný na druhé chmelenie
Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90, druhé chmelenie
NAJPREDÁVANEJŠÍ