Chmeľ Southern Passion 50g

Uvartesipivo s novým chmeľom  Southern Passion 

Exkluzívna juhoafrická odroda ktorá vznikla skrížením Žateckého poloraného červeňáka a odrody Hallertauer.

Má unikátnu arómu a hodí sa ako na výrazne chmelené pivá typu IPA, tak aj na belgický Saison.

Alfa kyseliny: 11,0-12,5 %

Beta kyseliny: 4,5-5,5 %

Co-humulone: 16-20 % alfa kyselin

Celkové silice: 0.9-1.3 ml/ 100 gr.

Aroma: brusinky, citron, měsíček, grep

Senzorický profil/aróma: mučenka, grepfruit, červené bobuľoviny, nechtík

Pivovarská charakteristika: aromatická odroda chmeľu s vyváženou horkosťou a unikátnou arómou

Pivné štýly: predovšetkým americké pivá typu Ale, IPA, Saison

Použitie: druhé a tretie chmelenie a dry-hopping

Typ: chmeľové granule T90 - vákuovo balené