MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 32% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 19% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Nemecký chmeľ » Chmeľ Spalter select 100g
Chmeľ Spalter select 100g
Aróma je chmeľová, mierne kvetinová
Spalt Select je nemecká jemná aromatická odroda s velmi dobrou aromou.
Obsah alfa hořkých látek 4,4 %. granule typ 90
Je vhodný na druhé a tretie chmelenie
Doporučuje sa na ležiaky plzeňského typu , ale vhodný je aj na experimentovanie.
Balenie vákuové 100g
Alfa kyseliny: 3,0-6,0%
Beta kyseliny: 2,5-5,0%
Co-humulone: 21-27% alfa kyselín
Celkové silice: 0,6-0,9 ml/100 gr.
Aróma:chmeľová, mierne kvetinová
Myrcene: 15-25% celkových silíc
Caryophyllene: 5-11% celkových silíc
Humulene: 10-20% celkových silíc
Farnesene: 15-22% celkových silíc
NAJPREDÁVANEJŠÍ
