MUNTONS
ST PETERS
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 40% 50g balenie ? 30% 500g balenie ? 14% 250g balenie? 16%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Český chmeľ » Chmeľ Žatecký červeňák - 500 g
Chmeľ Žatecký červeňák - 500 g
Poloraný červeňák
Svetoznámy český aromatický chmeľ, zaručujúci vynikajúcu chuť a vôňu piva.
Dodáva pivu príjemnú a vyrovnanú chuť a vôňu. Je veľmi bohatý na polyfenoly. Vyrovnaný pomer alfa a beta horkých
látok spôsobuje spolu s jedinečným obsahom chmeľových silíc nenapodobniteľný charakter chuti piva.
Používa sa na druhé a tretie chmelenie.
Balenie vákuové 500g
Alfa kyseliny: 2,5-5,5%
Beta kyseliny: 2,5-5,0%
Cohumulone: 23-26% alfa kyselin
Celkové silice: 0,4-0,9 ml/ 100 gr.
Aroma: jemné chmelové
Myrcene: 25-30% celkových silic
Caryophyllene: 6-10% celkových silic
Humulene: 15-25% celkových silic
Farnesene: 15-20% celkových silic
NAJPREDÁVANEJŠÍ
