MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 31% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 20% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » KVASNICE » Spodné kvasnice pivné » Kvasnice Saflager S-189
Kvasnice Saflager S-189
Spodné kvasnice
Pôvod majú vo švajčiarskom pivovare Hürlimann. Jedná sa o veľmi populárny kmeň, pre svoju neutrálnu chuť, sú odporúčané pre širokú škálu ležiakov, najmä plzenského typu.
Odporúčaná teplota kvasenia: 9 -15°C ideálne 12°C
Sedimentácia vysoká.
Odporúčané dávkovanie: 11,5g na 20-30l. mladiny pri izbovej teplote
2x11,5g na 20-30l. mladiny pr teplote 11-15 ° C, alebo namnožiť.
Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody alebo do sterilnej mladiny pri teplote 23 ° C + - 3 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšia než je váha kvasníc. 15-30 min. ľahko miešať, až vznikne kašička. Ďalej ďalších 30 minút miešať. Až teraz sú kvasnice vhodné na kvasenie a pre použitie v kvasnej nádrži.
Skladovanie: v suchu, chlade a tme pri menej ako 10 ° C
Balenie sáčok 11,5g
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Fermentačná nádoba s kónickým dnom je vyrobená aby zvládla várky o veľkosti až 50l. Elegatné nerezové prevedenie umožňuje jednoduché čistenie a sterilizáciu, môžete rýchlo zmeniť výšku, odobrať vzorky a odstreliť kvasnice.
952
Táto IPA sa vyznačuje vôňou čerstvých citrusov s výraznou grapefruitovou charakteristikou. Ostrá a prenikavá grapefruitová aróma použitého chmeĺu Vám doslova prinesie toto ovocie priamo pred nos.
744
