S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
Ok

 GoPayVisa

  katalóg stránok

   tovar

   Jooble


Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » KVASNICE » Kvasnice do nealko piva 10g


        

Kvasnice do nealko piva 10g

SafBrew LA-01

novinka


0x

 

Dostupnosť: Skladom
Číslo produktu: 1179
Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH : 2,42 EUR
naša cena s DPH (20 %):
2,90 EUR
Strážny pes:
Strážny pes

do košíka:
  ks  

Uvartesipivo nizkoalkoholické na horuce letné dni s kvasnicami  SafBrew LA-01 ktoré sa sa perfektne hodia na prípravu nízkoalkoholických a nealkoholických pív.

Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri skvasujú najjednoduchšie cukry za vzniku menej ako 0,5 % obj. alkoholu. Veľké riziko je tu z tohto dôvodu prípadná kontaminácia – ďalšie iné prípadne externe vnešené kvasinky/baktérie, tento nezkvasený extrakt (napr. maltóza) skvasí. Teda je tu zo zásady odporúčaná pasterizácia (80-120 PU).

V priebehu hlavného kvasenia je tiež nutné sledovať prekvasenie, pokiaľ by sa stalo, že sa kontaminuje mladina už pred zakvasením, môže pivo prekvasiť viac ako na 0,5% obj. alk. Po konci hlavného kvasenia sa odporúča pivo ihneď podchladiť. Hygiena a sanitácia je u tohto piva úplne kľúčová vo všetkých bodoch aj po opustení pivovaru, o to viac, pokiaľ nie je k dispozícii pasterizačná jednotka. Bez pasterizácie je potrebné pivo v každom prípade aspoň držať podchladené, aby sa zamedzilo ďalšiemu možnému prekvasovaniu inými mikroorganizmami.

Odporúčané teploty hlavného kvasenia sú 10-25 °C, najvhodnejšia teplota hlavného kvasenia 15-20 °C.
Dávkovanie: 50-80g/hl mladiny

Balenie vákuované 10g

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

OTYzNmM5M
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod EUR

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: