M42 New World Strong Ale by Mangrove Jack´s

Kvasnice Mangrove Jack's - "New World" Strong Ale

Pivovarské využitie: Predovšetkým silné vrchne kvasené pivá: Strong Ale, IPA, Porter, Russian Imperial Stout a iné

Vrchné kvasnice použiteľné pre široké spektrum pivných štýlov s rôznym obsahom alkoholu.

Po fermentácii ostáva po kvasniciach neutrálna chuť, v dôsledku čoho sa do popredia dostáva sladový a chmeľový charakter piva.   

Teplota kvasenia:  16 - 22 °C,

Využiteľnosť: Obsah balenia na 20 - 25 L piva

Flokulácia: Veľmi vysoká

Tolerancia na alkohol: do 12%

Prekvasenie: 77 - 82%