Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » MLADINOVÉ KONCENTRÁTY » GOZDAWA » PRE PIVKÁROV » Pivo California Blonde
Gozdawa California Blonde
Uvaretsipivo v štýle California Blonde je svetlé vrchne kvasené pivo jasnej farby, ktoré je veľmi populárne na severe USA. California Blonde je ľahké, svieže a vyvážené pivo s jemnou horkosťou.
Na výrobu tohto piva sa, vzhľadom na vysoké teploty na západnom pobreží USA, používajú kvasiniky USWC Chico. Tento kmeň kvasníc sa pri teplote 20°C vyznačuje veľmi nízkym obsaho esterov v konečnom profile.
Zostava obsahuje 1,7 kg nachmeleného extraktu spolu s kvasnicami U.S. West Coast Chico z ktorých je možné pripraviť 23 litrov domáceho piva California Blonde.
Výrobca doporučuje kvasiť pri teplote od 16° - 22°C
K výrobku doporučujeme kúpiť maltózu alebo dextrózu a fermentačný drops
Upozornenie: Jačmeň obsahuje lepok. Koncentrát neobsahuje žiadne konzervanty ani GMO. Uchovávať na suchom a chladnom mieste
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Mangrove Jack´s Tradičný český Pilsner
698