Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » SLADOVÉ VÝŤAŽKY » Sladový výťažok kukuričný 1,2 kg

Kukuričný výťažok je v podstate tekutá verzia kukurice zo sladového extraktu. Podobne ako sladový extrakt, aj kukuričný sirup sa vyrába premenou kukuričných škrobov na fermentovateľný cukor pomocou alfa-amylázy. Používa sa v pive ako náhrada kukurice. Má jemnú chuť podobnú vločkovým kukuričným cereáliám.
Je vhodný ako alternatíva maltózy alebo dextrózy ku všetkým svetlým mladinovým koncentrátom.
Brix 73+-3
Hmotnosť obsahu 1,2 kg
Skladujte v chlade od 5 °C do 10 °C
Krajina pôvodu UKRAJINA
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Fermentačná nádoba s kónickým dnom je vyrobená aby zvládla várky o veľkosti až 50l. Elegatné nerezové prevedenie umožňuje jednoduché čistenie a sterilizáciu, môžete rýchlo zmeniť výšku, odobrať vzorky a odstreliť kvasnice.
952
