Úvod » DESTILÁTY A VÍNO » Kvasnice do kvasov. » Spiriferm 25g

Spiriferm 25g

Ušlachtilé kvasnice do ovocných kvasov.

Dostupnosť:	Skladom
Číslo produktu:	425
	Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH :	2,67 EUR
naša cena s DPH (20 %):	3,20 EUR
Strážny pes:
do košíka: ks

Kompletná špecifikácia

Špeciálne pálenkové výkoné suché a čisté kvasnice k prekvášaniu kvasov a muštov. Jedná sa o kvasinky Saccharomyces cerevisae.
Produkt a účinok:Spiriferm sú silné, suché a čisté kvasinky ideálne k prekvášaniu kvasov a muštov. Čistý kvasný proces s kompletným prekvasením s vysokou toleranciou alkoholu a nízkou penivosťou sú samozrejmosťou.
Doporučené dávkovanie:Výrobca odporúča 10-20g kvasníc na 100 litrov kvasu (muštu). Ak je mikrobiologické zaťaženie vysoké, môže sa dávkovanie zvýšiť na 25 - 50g Kašnice na 100 litrov kvasu (muštu). Rehydratácia sa uskutočňuje v 5 -10 násobnom množstve vlažnej zmesi kvasu a vody v pomere 1: 1, následne sa kvasnice musia poriadne premiešať s nachystaným roztokom a nechať približne 15 minút napučať. Rozdiel teplôt medzi suspenziou a muštom nesmie byť vyššií ako 8 ° C. Po pridaní rozmiešaných kvasníc do kvasnej nádoby znovu dobre všetko premiešajte!
Skladovanie produktu:skladujte v suchu a chlade. Po otvorení balenia spotrebujte do 2 až 3 dní.
Hmotnosť balenia: 20g
Krajina pôvodu: Nemecko

Kvasinky	Spiriferm Arom	Spiriferm Clasic	Spiriferm	Oenoferm® Freddo
Typ	Cerevisiae	Cerevisiae	Cerevisiae	Bayanus
Priebeh kvasenia	rýchle a bezpečné	mierne alenepretržité	rýchle za normálnychpodmienok	pomalý štart, potomrýchle a bezpečne
Tvorbaaromatických látok	vysoká	stredná	vysoká	nízka
Špecifikácie	tvorba buketnýchlátok			slabá penivosť,zachovanie kyselín
Potreba živín	stredná až vysoká	stredná	stredná	nízka
Odporúčanáteplota kvasenia	18-25 °C	18-25 °C	16-22 °C	14-20 °C
Tolerancia naalkohol	do 15 %	do 12 %	do 14 %	do 15 %
Odporúčané pre	žlté ovocie,hrozno, výlisky	jadrové ovocie,čerešne	pre všetko ovocie	bobuľové ovocie,divé ovocie