Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Český chmeľ » Chmeľ AGNUS 100g
Chmeľ AGNUS 100g
Chmeľ horko-aromatický
0x
Agnus je pozoruhodný horko-aromatický chmeľ. Ku kríženiu boli použité chmele Sládek, Bor, ŽPČ , Northern Brewer a Fugle.
Odroda je v značnej miere používaná v českom pivovarníctve a patrí medzi vysokoobsažné odrody skupiny Magnum , Fugle.
Agnus je vhodný na základné chmelenie ale aj celé chmelenie. Môžeme kombinovať s niektorou aromatickou odrodou napr. Kazbek.
Pivu dodá príjemnú horkosť s dlhším doznievaním.
Hodí sa pre pivá štýlu Stout a Porter a na experimentovanie napr. aj na českú IPU.
Vákuové balenie 100g
Osobná skúsenosť s týmto fantastickým chmeľom je 5 dávok chmelu po 20g.
2x 1,7 kg Sladový výťažok tmavý na 15-18 l vody. Pred koncom chmelovaru môžeme pridať laktózu.
Vysledok fantastické čierne pivo typu MILKY STOUT.
