Chmeľ AHTANUM 100g

Ahtanum je Americký aromatický chmeľ určený na druhé, tretie ako aj studené chmelenie.

Vyznačuje sa špecifickou citrusovo-grapefruitovou arómou,  s jemnými tónmi korenia,  majoránky a vôňou pelargónie.

Tento orientálny nádych dáva pivu výnimočnú chuť.

Možeme ho použiť na tieto pivné štýly :

• American IPA
  
• Light Lager
  
• Lager
  
• American Ale
  
• IPA
  
• American Brown
  
• California Common
• Bitter

Baleni vákuové : 100g

Alfa kyseliny: 5,5 -7,0 %

Beta kyseliny: 5,0-6,5 %

Co-humulone: 30-35 % alfa kyselin

Celkové silice: 0,8-1,5 ml/ 100 gr.

Aroma: grep, zemité, květinové

Myrcene: 50-55 % celkových silic

Caryophyllene: 8-11 % celkových silic

Humulone: 16-20 % celkových silic

Farnesene: ˂1 % celkových silic