MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
Kotol na varenie piva RCBM-40IN s magnetickým obehovým čerpadlom MP-10RN
1287
Cenovo výhodnejšie balenie Corn extrakt
1196
Kotol na varenie piva RCBM-40N s magnetickým obehovým čerpadlom MP-10RN + Suroviny
762
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 33% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 19% 250g balenie? 21%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Chmeľ Africcan Queen 50g
Chmeľ Africcan Queen 50g
Aróma: egreše, čili, citrónová tráva, čierne ríbezle
Uvartesipivo s novým Juhoafrickým chmeľom Africcan Queen
Pôvod: Africcan Queen je jedna z najnovších juhoafrických odrôd chmeľu povolená v roku 2017
Aróma: egreše, čili, citrónová tráva, čierne ríbezle
Alfa kyseliny: 13,5-14,5 %
Beta kyseliny: 5,5-6,5 %
Co-humulone: 26-30% alfa kyselín
Celkové silice: 1.2-1.5 ml/100 gr.
Myrcene: 28-32 % celkových silíc
Caryophyllene: 13-16 % celkových silíc
Humulene: 20-25 % celkových silíc
Farnesene: 4-5 % celkových silíc
Pivovarská charakteristika: horká chmeľová odroda s unikátnou arómou profilom
Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90, druhé a tretie chmelenie, suché
chmelenie.
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Fermentačná nádoba s kónickým dnom je vyrobená aby zvládla várky o veľkosti až 50l. Elegatné nerezové prevedenie umožňuje jednoduché čistenie a sterilizáciu, môžete rýchlo zmeniť výšku, odobrať vzorky a odstreliť kvasnice.
952
