Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Americký chmeľ » Chmeľ CHINOOK 100g
Chmeľ CHINOOK 100g
Americký chmeľ.
Pôvod: Chinook je horká odroda chmeľu pestovaná v USA od roku 1985. Získaná z kríženia odrody Petham Golding a USDA samčie odrody 63012.
Alfa kyseliny: 12,0-14,0%
Beta kyseliny: 3,0-4,0%
Aróma: korenené a ovocné
Pivovarská charakteristika: vysoko-obsažná odroda chmeľu s osobitnou koreneno-ovocnou arómou.
Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90, prvé a druhé chmelenie, suché chmelenie
Pivné štýly: prevažne americkej typy "ale", IPA, stout, porter
Balenie: 100g
