Chmeľ Columbus-Tomahawk-Zeus 50g

Chmeľ Columbus-Tomahawk-Zeus

Horko aromatická silná odroda chmeľu označovaná aj ako CTZ / Columbus-Tomahawk-Zeus /, pestovaná v USA. Má ostrú arómu a

je vhodná na prvé al aj celé chmelenie pre typy piva IPA, ALE, STOUT, Ležiak

Obsah alfa horkých kyselín 16 %,

Vákuovo balené 50g

Alfa kyseliny: 14,5-16,5%

Beta kyseliny: 4,0-6,0%

Cohumulone: ​​28-32% alfa kyselín

Celkové silice: 2,0-3,5 ml / 100 gr.

Aróma: štipľavé a ostré

Myrcene: 25-40% celkových silíc

Caryophyllene: 9-12% celkových silíc

Humulene: 10-20% celkových silíc

Farnesene: 0% celkových silíc

Pivovarská charakteristika: super obsažná odroda chmeľu s ostrou arómou

Odporúčané použitie a chmelenie: ako extrakt alebo granule typ 90, prvé chmelenie