Chmeľ Kohatu 100g

Chmeľ Kohatu

Pivné štýly: IPA

Pôvod: Kohatu je triploidná aromatická odroda vyšľachtrná z nemeckej odrody Hallertau Mittlefruh a novozélandskej samčej odrody s pôvodom zo severnej Ameriky a Európy.

Pivovarská charakteristika: Má stredný obsah alfa horkých kyselín a aromatické tóny tropického ovocia

Alfa kyseliny: 5.0-7.0 %

Beta kyseliny: 4.0-5.0 %

Co-humulone: 18-21.0 % alfa kyselín

Celkové silice: 1.0 ml/ 100 g

Aromatický profil: limetková, tropické ovocie, ananás

Myrcene: 34 -36 % celkových silíc

Caryophyllene: 11 -12 % celkových silíc

Humulene: 36 -37 % celkových silíc

Farnesene: ˂1 % celkových silíc

Doporučené použitie a chmelenie: hlávkový chmeľ alebo granule typ 90, tretie a studené chmelenie

Váha: 100g

Zber:2020