Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » SLAD » Slady Slovenské a České » Slad Viedenský 1kg
Viedenský slad tvorí prechod medzi svetlými a tmavými sladmi. Je tmavší ako svetlý slad, ale svetlejší, ako slad mníchovský. Pivu dodáva farbu od zlatej po oranžovú a chlebnaté tóny. Celý, nedrvený.
Farba 10 EBC.