MUNTONS
VIK BEER
ST PETERS
FESTIVAL
.png){kind=small}
.png){kind=small}
TOVAR V AKCII
ANKETA
Aké balenie chmeľu vám najviac vyhovuje ?
100g balenie ? 32% 50g balenie ? 27% 500g balenie ? 20% 250g balenie? 22%
Úvod » SUROVINY NA VÝROBU PIVA » CHMEĽ » Nemecký chmeľ » Chmeľ SAPHIR 100g
Chmeľ SAPHIR 100g
Aroma ovocná, kvetinová ,korenistá.
Chmeľ SAPHIR je aromatická odroda s velmi dobrou odolnosťou voči chorobám povolená od
roku 2002.
Pivovarská charakteristika: jemná aromaiská odroda s nádychom ovocnej, kvetinovej a
korenistej arómy . Vhodná je ležiaky a pšeničné pivá.
Doporučuje sa používať na druhé a tretie chmelenie.
Balenie vákuové:100g
Alfa kyseliny: 3,0-4,5 %
Beta kyseliny: 4,0-7,0 %
Co-humulone: 12-17% alfa kyselín
Celkové silice: 0,8-1,4 ml / 100 gr.
Aróma:ovocné, kvetinové a korenené
Myrcene: 25-40 % celkových silíc
Caryophyllene: 9-14 % celkových silíc
Humulene: 20-30 % celkových silíc
Farnesene: <1 % celkových silíc
Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90 alebo 45, druhé a tretie chmelenie
NAJPREDÁVANEJŠÍ
Fermentačná nádoba s kónickým dnom je vyrobená aby zvládla várky o veľkosti až 50l. Elegatné nerezové prevedenie umožňuje jednoduché čistenie a sterilizáciu, môžete rýchlo zmeniť výšku, odobrať vzorky a odstreliť kvasnice.
952
Homebrewing sada K tomuto koncentrátu už nemusíte dokupovať žiadny kvasný cukor ani sladový výťažok.
1239
