Schaum-EX 8g

POPIS VÝROBKU: Erbslöh Schaum-ex je silikónový odpeňovač, špeciálne vyvinutý podľa požiadaviek liehovarov. Vlastnosti povrchovo aktívnych substancii efektívne zamedzujú vývoju peny počas kvasenia a destilácie. Optimálne použitie je v destilátoch z ovocia, zemiakov a kvasníc. Čistota a kvalita výrobku je kontrolovaná odborným laboratóriom.

CIEĽ POUŽITIA: Zabránenie tvorby peny. Bezproblémové výrobné procesy . Lepšie využitie nádob vďaka zníženiu objemu kvasnej peny PRODUKT A ÚČINOK Počas destilačného procesu je rmut krátko pred dosiahnutím teploty varu obvzlášť náchylný k silnejšej tvorbe peny. Erbslöh Schaum-ex spôsobuje rozklad povrchového napätia v kvase a tým sa zabráni tvorbe penových bublín. Erbslöh Schaum-ex je zdravotne nezávadný, pachovo a chuťovo neutrálny a preto môže ostať v destilačnom zvyšku.

DÁVKOVANIE: Nasledovné štandardné dávky : Ovocné kvasy 2-4 ml/hl Obilné kvasy chudobné na bielkoviny 20-40 ml/ tona kvasu Obilné a zemiakové kvasy bohaté na bielkoviny 40-80 ml/ tona kvasu

POUŽITIE: Erbslöh Schaum-ex sa môže pridať priamo do kvasu. Je možné pridať preparát i krátko pred destiláciou do kotla. V prípade potreby je možné preparát zriediť na 10-20 % emulziu. Dôležité je dôkladne premiešanie v kvase.

SKLADOVANIE: Skladovať na chladnom mieste do 10 ºC. Otvorené balenia ihneď tesne uzavrieť a čo najskôr spotrebovať.