Mangrove Jack's M15 "Empire Ale"

Mangrove Jack 's M15 Empire Ale

Vrchné kvasnice určené pre anglické plné pivá
American Amber, Scottish Heavy, Sweet Stout atď.
Pri dodržaní odporúčanej teploty dávajú pivo s plným telom a bohatou vôňou tmavého ovocia.

Rozsah pracovných teplôt 18-22 ° C
Sedimentácia stredná až vyššia
Prekvasenie stredná až vyššia

Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody pri teplote 23 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšie než je váha kvasníc. 15-30 min. ľahko miešať. Ďalej ďalších 30 minút miešať. Až teraz sú kvasnice vhodné na kvasenie a pre použitie v kvasnej nádobe.
Alternatívne použitie: sušené, rozdrobené kvasnice sa pridajú priamo na povrch sladiny do kvasnej nádrže. Dôležité je, aby teplota bola cez 20 ° C. Kvasnice je nutné rovnomerne rozdeliť, aby sa nerobili hrudky. Počkať 30 minút a potom všetko veľmi dôkladne premiešať.