Slad melanoidný 1kg

Slad melanoidný 1kg  

Je špeciálny typ aromatického sladu s vysokým obsahom dextrínov, ktorý sa používa na zvýraznenie bohatej

sladovej chuti, tmavej jantárovej až červenkastej farby piva a zlepšenie jeho penivosti.

Na rozdiel od karamelových sladov vzniká u tochto sladu charakteristická vôňa a tiež vyššia farba melanoidnou

reakciou-teda nie pražením ako pri karamelových.

Pivu dáva intenzívnu sladovú, orieškovú až jemne sušienkovú chuť s karamelovými tónmi.

Je vhodný pre rôzne pivné štýly na dosiahnutie polotmavej farby a zlepšenie stability plnosti a chute vášho piva.

- polotmavé, tmavé pivá

- pivá " Bockbier", "Weissbier"

- pivá " Pale ale"

-vhodný je na experimentovanie

Prísady: do 20%